腐竹焖鸭子的做法大全家常(腐竹焖鸭子的做法大全家常菜)
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本文目录
鸭肉可以和白萝卜腐竹一起炖吗
可以 ，做大全具体做法如下 ：
主料
腊鸭肉适量 ，常腐菜白萝卜适量
辅料
油适量，竹焖做法盐适量，家常姜适量 ，腐竹法葱适量 ，焖鸭老抽适量 ，做大全生抽适量，蒜适量
1.白萝卜切条 。葱切段。
2.鸭肉加入盐生抽。腌制十分钟 。
3.然后把鸭肉放入水里煮。
4.大概煮十分钟左右吧 。就熟的差不多 。
5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒 。
6.下入鸭肉爆炒。
7.下入白萝卜一起翻炒 。加盐加老抽 。
8.加入适量的水，盖上盖子焖煮 。
9.水开需要多翻动几下 。
10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅 。
广东焖鸭怎么做最好吃
食材 ：鸭肉1500克，姜片和蒜粒适量 ，冰糖15克 ，柱侯酱2勺 ，味极鲜酱油3勺，蚝油1勺 ，老抽少许；
步骤 ：1 、先调个料汁 ，碗里加入2勺柱侯酱，1勺蚝油 ，2勺味极鲜酱油 ，少许老抽 ，搅拌均匀备用
2 、锅里不用放油 ，把鸭肉放进去炒出水分 ，鸭肉水分炒出来后捞出备用
3 、锅里加适量花生油 ，爆香姜蒜
4 、姜蒜爆香后加入鸭肉，淋入适量料酒 ，翻炒一会
5、接着加入调好的酱汁，翻炒均匀
6 、加入冰糖 ，适量清水，大火煮开后转小火焖到收汁
7 、喜欢吃鸭肉的朋友可以试试这种广式做法 ，焖出来的鸭肉特别香 ，特别好吃哦
年饭菜谱家常菜做法
准备食材 ：鸡一只 、姜片适量 、葱适量 、蒜头适量。配料 ：油1杯 、酱油一杯 、糖约半杯（糖可以少点用的半杯） 、米酒一杯 。
详细做法：
1 、热锅凉油 ，倒入一杯的油 ，加入生姜片 、大蒜、葱下锅煸炒出香味来 。
2 、然后加入1杯酱油 、一杯冰糖、一杯米酒煮出香味来。加入适量的清水 ，将整只鸡肉放入锅里煮 。大火煮沸后，转小火煮50分钟 。（切记要保持小火慢慢熬煮 ，火太大汤汁很容易煮干）。
3 、小火慢煮期间要把鸡翻一面，然后边煮边拿勺子舀酱汁淋在鸡身上 ，这也煮出来的鸡肉上色更均匀 。把鸡肉煮熟透。
4 、出锅放温热状态 ，切小块装盘即可上桌享用 。
关于腐竹焖鸭子的做法大全家常，腐竹焖鸭子的做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。